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农副产品加工制造和农副产品加工的范围是有所不同的。
农副产品加工制造主要涉及对农副产品进行深度加工和制造，例如将农产品转化为食品、饮料、保健品等制造品，这个过程包括使用农业生产的原材料，如谷物、蔬菜、水果、肉类等，通过一系列工艺处理，制造出各种产品，如面粉、大米制品、果蔬罐头、肉类制品等，还包括对林产品、水产品等进行加工制造，如家具木材制品、海鲜干货等，这类制造通常需要一定的技术和设备支持，以改善产品的质量和提高其附加值。
农副产品加工则是一个更广泛的概念，除了包括制造，还涵盖了更多对农副产品的处理过程，如初步加工和再加工，初步加工主要是对农产品进行基本的处理，如收割、去壳、晒干等，以便于保存和运输，再加工则是对这些初步加工后的产品进行进一步的处理和转化，例如将初级农产品加工成各种食品、饲料等，农副产品加工范围广泛，包括食品加工、饲料加工、木材加工等多个领域。
农副产品加工制造主要涉及制造方面，而农副产品加工则涵盖了更广泛的范围，包括初步加工、再加工等多个环节。